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Bolo de Chocolate

Rende: 8 porções

Tempo de Preparo: 50 minutos

Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 2 unidades de ovos
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) achocolatado em pó TRISANTI
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) fermento em pó TRISANTI

Cobertura de Ganache

  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Coloque os líquidos no liquidificador, leite, óleo e os ovos, e bata até misturar bem.
  • Adicione aos poucos 2 xícaras de farinha, achocolatado e o açúcar, e por último o fermento, continue batendo até obter uma massa homogênea
  • Transfira para uma uma travessa untada com o restante da farinha e leve para assar no forno préaquecido 180 graus por 35 minutos, reserve.

Cobertura de Ganache

  • Coloque 200 gramas de chocolate meio amargo picados em um recipiente e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
  • Retire do micro-ondas, misture e repita o procedimento até derreter completamente o chocolate.
  • Em seguida, adicione o creme de leite e mexa até incorporar.
  • Coloque o ganache por cima do bolo e decore como quiser! Sugestão: raspas de chocolate
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