Bolo de Chocolate
Rende: 8 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 unidades de ovos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) achocolatado em pó TRISANTI
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) fermento em pó TRISANTI
Cobertura de Ganache
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Coloque os líquidos no liquidificador, leite, óleo e os ovos, e bata até misturar bem.
- Adicione aos poucos 2 xícaras de farinha, achocolatado e o açúcar, e por último o fermento, continue batendo até obter uma massa homogênea
- Transfira para uma uma travessa untada com o restante da farinha e leve para assar no forno préaquecido 180 graus por 35 minutos, reserve.
Cobertura de Ganache
- Coloque 200 gramas de chocolate meio amargo picados em um recipiente e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
- Retire do micro-ondas, misture e repita o procedimento até derreter completamente o chocolate.
- Em seguida, adicione o creme de leite e mexa até incorporar.
- Coloque o ganache por cima do bolo e decore como quiser! Sugestão: raspas de chocolate